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뉴스"콘셉트가 힘이다" 외식업계, 불황타파 전략 '눈길'
2017-05-21
청년다방 매장 [메트로신문 | 박인웅 기자] "콘셉트가 힘이다" 외식업계, 불황타파 전략 '눈길' 계속되는 경기침체로 인해 특별한 콘셉트를 통해 불황을 이겨내는 외식업체들이 관심을 모으고 있다. 21일 통계청에 따르면...
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뉴스[비바100] "고객의 작은 사치를 만족시켜라"... 스몰럭셔리 창업아이템 인기
2017-05-17
대표적인 분식 메뉴인 떡볶이를 차별화해 스몰럭셔리 아이템으로 재탄생시킨 프리미엄 분식카페 ‘청년다방’은 가성비와 고급화 전략을 동시에 충족시킨 브랜드로 주목 받고 있다. 청년다방은 ‘차돌떡볶이’...
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뉴스불경기 속 반퇴창업 성공하려면?… '안정성·신선함' 찾는 사람들 늘었다
2017-05-16
프리미엄 분식카페 ‘청년다방’도 비수기 없는 안정적인 창업 아이템으로 주목 받고 있다. 청년다방은 통오징어튀김, 차돌박이 등 다양한 토핑을 올린 프리미엄 떡볶이와 스페셜티급 원두를 사용한 커피...
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뉴스외식업계, ‘콜라보’로 불황 뚫는다
2017-05-13
프리미엄 분식카페인 청년다방은 떡볶이, 커피, 주류의 콜라보레이션을 선보였다. 차돌박이, 통오징어튀김 등 토핑을 얹은 즉석떡볶이를 대표메뉴로 스페셜티급 원두를 사용한 가성비 좋은 커피, 가벼운 주류 등을 함께...
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뉴스[비바100] 트렌드보다 스테디 아이템이 롱런한다
2017-05-10
프리미엄 분식카페 ‘청년다방’은 떡볶이를 주력메뉴로 지속적인 인기를 유지하고 있다. 30㎝가 넘는 떡볶이 떡을 직접 잘라먹는 방식과 차돌박이, 통오징어튀김 등 독특한 토핑을 곁들여 먹을 수 있도록 해 기존 떡볶이...
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뉴스여성창업 아이템, 불경기 속 성장세 ‘눈길’
2017-05-05
‘청년다방’은 차돌박이, 오징어 튀김 등 다양한 토핑을 올린 프리미엄 떡볶이와 스페셜티급 원두를 사용한 커피, 가벼운 주류 등을 통해 안정적인 매장 운영이 가능한 프랜차이즈 브랜드다. 3가지 메뉴를 내세워...
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뉴스[창업 트렌드] 프랜차이즈 복고풍 맛집시대
2017-05-02
청년다방 매장 전면, 사진제공=청년다방 핫도그 열풍을 일으킨 ‘명랑시대쌀핫도그’는 2016년 9월 부산에서 시작, 가맹사업 8개월 만에 가맹점 570호점을 돌파했으며 그 뒤로 ‘또봉이왕핫도그’, ‘청춘쌀핫도그’...
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뉴스[창업]콜라보레이션 창업으로 일석이조 효과 노려볼까
2017-04-28
프리미엄 분식카페 ‘청년다방’은 분식과 카페를 결합해 분식의 프리미엄화를 주도하고 있다. 즉석떡볶이와 커피를 마실 수 있는 다방의 콘셉트를 조화롭게 융화시켜 소비자들을 사로잡은 것이다. 차돌박이...
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뉴스매경창업센터 생계형 창업자 위한 新트렌드 토크쇼 이달 25일 개최
2017-04-21
< 사진자료 = 왼쪽 위부터 시계방향으로 ‘양평서울해장국 큰아들집’, ‘델리아메리칸’, ‘99스트리트치킨’, ‘청년다방’ 제공 > 자영업자 중 약 69만 가구가 생계형 가구로 집계되는 시대다. 불황이 장기화되면서...
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뉴스[매경토크쇼 주목할 만한 아이템] 콜라보∙수제…외식업계 新트렌드 ‘새 바람...
2017-04-21
사진자료 = ‘청년다방’, ‘델리아메리칸’ 제공 외식업 경기가 얼어붙으며 새로운 트렌드를 반영한 프랜차이즈 업체들이 인기를 끌고 있다. 최근 매경창업센터는 외식업계 올해 키워드를 분석해 오는 25일 예비...